Por una cultura inteligente del Aerosol...

2 de julio de 2012

50 años después... Continúan los debates sobre el DDT


Por Katherine Rowland
Traducción: Karini Apodaca

¿Culpable de una pandemia sin control? ... Eco-imperialista ... ¿Responsable de más muertes que Hitler, Stalin y Pol Pot combinados? ...

Rachel Carson se retorcería en su tumba al escuchar las acusaciones dirigidas a su legado. Bióloga marino de profesión, Carson fue también autora de los emblematicos libros sobre la vida en el oceano:The Sea Around Us, The Edge of the Sea. En los cuales puntualiza la interrelación del hombre y la naturaleza. Mientras que The Sea Around Us disfruta de un sólido lugar, con 86 semanas en la lista de bestsellers del New York Times, y el premio National Book Award en 1952, es su libro Silent Spring el más conocido.

Invocando el horror de un mundo tan envenenado que es despojado hasta del canto de los pájaros, Silent Spring con una narrativa elegante nos advierte de los peligros de las sustancias químicas hechas por el hombre. Mientras que científicos y ciudadanos en 1962 citan la obra de Carson como la génesis del movimiento ambientalista moderno, un pequeño número de manifestantes califica su obra como polémica, irreal. La causante de una eco-histeria y protesta mundial que aún hoy día se escucha: la prohibición del plaguicida DDT.

¿Por qué después de 50 años de la publicación de Silent Spring es que el nombre de Rachel Carson se invoca. No como precursora del movimiento ambiental, sino como la responsable de las muertes y sufrimientos causador por el DDT?

La respuesta tiene dos vertientes: una es por la salud y la segunda por el aspecto economico.

Los defensores del DDT sostienen que, además de las aplicaciones agrícolas de la sustancia química, es uno de los pesticidas más eficaces del mundo en la salud pública y tiene un papel crucial en la lucha contra la malaria. Su uso también está severamente restringido por el Convenio de Estocolmo sobre Contaminantes Orgánicos Persistentes (POPs/the Stockholm Convention on Persistent Organic Pollutants). Es una de 12 sustancias químicas altamente tóxicas que las organizaciones no gubernamentales como Greenpeace y la Red de Acción en Plaguicidas clasifican como "dirty dozen".

Si, el DDT es uno de los 12 productos químicos prohibidos por el Convenio de Estocolmo, pero es la única sustancia quimica marcada con un asterico. Ésta acotación soporta el peso de un gran dilema. Por un lado el DDT es una de las sustancias mas peligrosas hechas por el hombre, está prohibida en la mayoría de los paises del mundo. Pero, por otra parte, es uno de los medios más potentes y eficaces que se conocen para la prevencion de la malaria, epidemia que afecta entre 300 y 500 millones de personas al año.

Además de imponer restricciones mundialmente a éstas 12 toxinas, el Convenio de Estocolmo promulgó el principio de "la precaución". Siguiendo lo que Carson llamó años atrás "evaluación de riesgos". A diferencia de las regulaciones que suponen que una sustancia es segura hasta que se demuestre lo contrario; el "principio de precaución" exige una evaluación rigurosa sobre el impacto ambiental y humano antes de permitir que el producto ingrese al mercado. Una iniciativa buena para el medio ambiente pero mala para los negocios, ya que estas evaluaciones son lentas, costosas y muchas veces condenatorias.

Antes de que existieran los principios acordados en la Convención de Estocolmo, muchas organizaciones puntualizarón la importancia del DDT como el único agente capaz de controlar la malaria.

"El problema inició con Silent Spring" comentó el Dr. Gilbert Ross, director medico del grupo American Council on Science and Healt, en el 2010. La polemica obra de Rachel Carson es más un poema bucolico que un trabajo cientifico. El Dr. Ross ha publicado numerosos artículos en favor del DDT, fue ascendido a director médico de la organización en 1999. La organización ha recibido desde entonces ayuda financiera de grandes empresas, incluida la Corporación Centroamericana de Cianuro, Du Pont, Union Carbide, Monsanto y National Agricultural Chemicals Association.

Ross es uno de los expertos entrevistados en el documental "3 Billion and Counting", en el cual nos expone las investigaciones sobre las consecuencias globales de la prohibición del DDT, poniendo al descubierto el mayor genocidio pro-ecológico de la historia del hombre. Éste documental producido, escrito y dirigido por el Dr. Rutledge Taylor se basa en un recorrido desde la publicación de Silent Spring y la falta de información en torno a los millones de cadaveres de personas muertas en África por la falta de control sobre la malaria. Rutledge describe su película como la representación del crimen más grande de la historia contra la humanidad. Hablamos de muertes, que suman cifras mayores a las que se obtienen sumando el Holocausto y todas las guerras juntas.

El centenario del natalicio de Carson en el 2007, provocó toda clase de gestos de celebración. Hubo conferencias para hablar sobre la importancia de su publicación, así como iniciativas para nombrar calles con su nombre, programas universitarios, inclusive un puente en su honor. Éste último gesto se vió obstaculizado por el senador Tom Coburn (R-OK), que se opuso a nombrar el punte en recuerdo de alguién, que según él, ha causado millones de muertes innecesarias.

El Competitive Enterprise Institute celebró el centenario con el lanzamiento de un nuevo sitio web llamado "Raquel estaba equivocada", éste sitio dedicado a descubrir y publicar las consecuencias mortales de las conclusiones expuestas en Silent Spring.

El web habla sobre el número de muertes producidas en Africa a causa de la malaria, asi como enlaces a otras publicaciones que develan el mito sobre los daños del cloro. El sitio sólo duró activo los meses cercanos al centenario de Carson. En el también se podía leer la teoria conspiratoria sobre el control del avance tecnologico por los grupos ecologistas que pretenden controlar la población através de la propagación de epidemias.

El interés sobre el uso de los plagicidas en bienestar para la salud publica, tienen menos que ver con el control de epidemias que con las cuestiones relativas a la regulación en la producción y uso de productos químicos y el comercio internacional. Y ha sido hasta estos días, a 50 años de la publicación de Silent Spring, que Carson recibe un homenaje póstumo, aún rodeado de la controversia que provoca su obra.

9-15 Fair Play Limit



El arbitraje del futbol socker es uno de los que menos modernidad disfruta, salvo el intercomunicador no hay más uso de herramientas de alta tecnología para su buena práctica. El aerosol 9-15 Fair Play Limit (9-15 FPL ) de reciente invención vino a terminar con los dolores de cabeza que implicaban los tiros libres.

El aerosol 9-15 FPL pesa 115 gramos y tiene 12 cms de altura, lo lleva el árbitro sujeto a la cintura y la espuma que desprende puede durar entre 45 segundos y dos minutos, antes de desaparecer.

El 9-15 FPL fue inventado por el periodista deportivo argentino Pablo Silva, conocido como "El justiciero", porque en definitiva eso es lo que pretende. Todo comenzó cuando en un partido de veteranos, faltaban escasos segundos para el final y le tocó tirar un tiro libre. La barrera se adelantó, él protestó y el juez lo terminó expulsando. El tema es que les alcanzaba con empatar para ser campeones y su rival los derrotó 1-0. Y en ese tiro libre final, donde la barrera rival se adelantó, bien pudo estar el empate.

Esto provocó que se quedara analizando ésta recurrente situación en el futbol. Al poco tiempo habló con su tío, químico, le explicó cuál era su idea. Se logró algo, pero no lo convenció, entonces buscó mayor colaboración profesional hasta que apareció el 9-15 FPL. Habían pasado tres años de investigación, en cuyo desarrollo participaron 15 profesionales y se realizaron pruebas en más de 1.500 partidos.

"La idea era crear un producto no contaminante, de color blanco, que desapareciera en un lapso variable y que pudiera aplicarse en todo tipo de terreno, césped natural, sintético, barro y además que soportara la lluvia. Eso llevó su tiempo y al final se logró", comentó a Ultimas Noticias el creador del spray.

El "justiciero" comentó que "la idea es contribuir con el cumplimiento efectivo de la reglamentación vigente, haciendo respetar de forma inequívoca la distancia de 9.15 metros entre la barrera y la ubicación de la pelota. Por eso el producto se llama 9-15 FPL. Además, se optimiza el tiempo de juego. Se evitan las demoras ocasionadas por la falta de referencia para determinar las diferentes posiciones y distancias. Con su aplicación se gana tiempo real y efectivo, pues el armado de la barrera y la ejecución de la falta se harían mucho más rápido de lo que se hace en la actualidad".

APLICACIÓN

Se presenta como aerosol y sirve para delimitar espacios y/o superficies, tales como el césped, sintético y barro. Pablo nos dijo: "El spray fue concebido para ser usado dentro del terreno de juego por los árbitros al momento de la ejecución de los tiros libres y pensado para desaparecer de manera de no interferir en las jugadas posteriores. No implica la participación de ningún factor o tecnología externa al perímetro de juego, preservando así el espíritu reglamentario que dicta Fifa”.

Afirmó que "cuando el árbitro sancionó la falta, marca con el spray el punto donde va la pelota y contará la distancia aplicando el 9-15 FPL en donde deberá pararse la barrera. En caso de producirse una invasión, la infracción será claramente visible para árbitros, jugadores, espectadores y cámaras de televisión, tanto que su sanción no dará lugar a reclamos". En cuanto a su utilización y aplicación, considera Pablo que "revolucionará el universo del fútbol. Es un producto de uso simple, de fácil aplicación y de una portación práctica y sencilla para cada uno de los árbitros".

CONSIDERACIONES

Con lluvia o viento se aplica a baja altura, antes de ser utilizado se debe agitar. La altura desde donde deberá realizarse la aplicación del producto podrá variar entre los 20 y 40 cm. Según el grosor de la línea que se desee trazar.

Nota: La Internacional Board anunció la incorporación del 9-15 FPL como fase experimental en la Eurocopa que se jugará el 2012 en Ucrania y Polonia.

El reto, el romance y la inspiración de nuestra Tierra


POR Karini Apodaca

Desde que los seres humanos descubrieron el secreto del fuego, el mundo ha sido testigo de toda su evolución y descubrimientos, la mayoría de ellos han consistido en cómo hacer uso de los recursos naturales y la expropiación de sus riquezas. Cuesta trabajo creer que en las arenas del desierto de las tierras árabes, una vez existió “El Creciente Fértil”, apodado La Cuna de la Civilización, debido al nacimiento de distintos reinos dentro de sus fronteras. El creciente fértil es una región con forma de medialuna que contiene la tierra relativamente húmeda y fértil (El término fue acuñado por el arqueólogo de la Universidad de Chicago Henry James Breasted). Éste bosque fue devastado al ser empleados sus árboles para crear la fuerza naval de los imperios en duelo. Solo las catástrofes naturales son tan destructivas como lo ha sido la humanidad con el medio ambiente.

Es en el romanticismo en dónde por vez primera poetas, pintores, filósofos y otras personas se tiene la idea de nuestro planeta como algo más que un lugar para ser explotado, la noción de daño a la naturaleza como forma inherente a la decadencia de la humanidad. Ellos buscaron como preservar y expandir ésa comprensión de daño a la naturaleza.
Sir  Humphry Davy escribiría: “La naturaleza demanda de nosotros una actitud de admiración, amor y compromiso como responsabilidad personal”.

En 1849, Henry David Thoreau publicó su obra “Walden” en la que relata su vida en los bosques y la liberación espiritual que la experiencia le brindó. La emancipación a través del aislamiento en lugares dónde se convive más con la naturaleza es una idea constante a partir de la época de los románticos, especialmente en las comunidades artísticas.

En 1970 se celebra por primera vez “El día de la Tierra”. Eran tiempos de mucha agitación política y cambios sociales. Científicos y Activistas ambientales tomaron la iniciativa en materia de alertar y concientizar sobre los peligros de la destrucción, polución e intoxicación química de nuestro planeta. Es Gaylord Nelson, ex Senador de los EE. UU. De Wisconsin quién inicia las propuestas de legislaciones ambientales, después de ser testigo de la tragedia ambiental sucedida en las costas de Santa Bárbara, California a causa del derrame masivo de petróleo en 1969.

En 1990, la celebración se vuelve internacional con 200 millones de personas en 140 naciones participando en las labores de la iniciativa EDN (Earth Day Network).

En 1910 con motivo del 40 aniversario del Día de la Tierra se inicia la campaña “Mil Millones de Gestos Verdes” (A Billion Acts of Green). Es una campaña que sigue en activo desde entonces y que muestra que juntos podemos contribuir a un gran cambio para que nuestra sociedad de un giro definitivo hacia la sustenibilidad.

22 de Abril de 2012
Hoy día se celebra en 175 países. Muchas empresas se han unido a esta causa, por ejemplo Starbucks lanzó una campaña en Facebook para reducir la cantidad de vasos desechados. Google, por su parte, lanzó otro Doodle para mirar de forma interactiva la flora y fauna. Meebo, una plataforma para compartir en línea, dona un dólar por cada usuario que se suscriba acharitywater.org para mejorar las condiciones de limpieza de agua en países en desarrollo.

RecycleBank, una empresa que premia a los consumidores verdes con descuentos y ofertas a las empresas locales y nacionales, dio a conocer una infografía acerca del impacto ambiental.

La intensión es alentar a la generación tecnológica que utiliza las redes sociales a realizar acciones que creen un efecto positivo en nuestro planeta. Además, se trata de un proyecto que busca desarrollar conciencia social y compartir consejos para cuidar el entorno.

Earth Day Network continúa con su campaña A Billion Acts of Green (Mil Millones de actos verdes), que busca llegar a los mil millones de actos ambientales antes de la Cumbre de la Tierra Río +20 (en junio). Cualquiera de nosotros puede enviar promesas de actos o unirse a alguna actividad ya publicada.

Fuentes:
History.com
EarthDay.org
$techgnotic.com
Enewspaper.mx

MAKE UP en aerosol



POR Karini Apodaca

“El fondo de maquillaje proporciona al rostro lo que la ropa al cuerpo: apariencia y protección”
Alicia Fernández


La Base de maquillaje, fond de tein o Make up, sirve para disimular imperfecciones leves y homologar el color de la piel. Ayuda a realzar los rasgos y dar luminosidad y vida a la cara. Como su nombre lo indica es la base en la que se aplicaran otros maquillajes que destacará la personalidad de quien la utiliza.
Es uno de los cosméticos que más ha evolucionado, al iniciar como una pasta cremosa, pasando por presentaciones líquidas, en polvo, barra, mousse y ahora en spray, convirtiéndose en un auténtico producto de tratamiento, ya que incorpora en su composición sustancias tratantes como las de cualquier crema  de belleza.

ANTECEDENTES

Si bien desde los egipcios se observa una gran tendencia a embellecer o modificar los rasgos naturales para así obtener una apariencia cercana a los cánones de belleza de cada civilización, es en la corte francesa, a inicios del siglo XIX, donde surge el apogeo por aplicar en el rostro una base de color que homologa el tono y la textura de la piel.
Este primer intento de Fondo de Maquillaje que trataba de eliminar las arrugas e imperfecciones consistía en lavar la cara con líquido alcalino, después se extendía una pasta para rellenar arrugas, y para sellarla al rostro se aplicaba una capa de esmalte elaborada con arsénico y plomo, la cual duraba aproximadamente un año. No fueron pocas las muertes por envenenamiento. Tal vez ésta es una de las primeras manifestaciones del valor de ser bella a cualquier costo.
Los primeros productos de maquillaje fabricados con garantías provienen de la década de 1840. Maestros de las artes del cuidado personal como la casa francesa Guerlain, fundada en 1828, empiezan a comercializar productos de bastante calidad y a precios accesibles.
En 1845 sale al mercado una crema con propiedades para blanquear el rostro, comercializada con el nombre Crème de rose aux Calimaçons, mientras que a finales del siglo (XIX) surge un liquido en color rojo para maquillar los labios revoluciona el mercado y el mundo de los productos cosméticos de maquillaje.
En 1927, los productos del maquillista de los zares, Max Faktor, que al huir a Estado Unidos funda su compañía de cosméticos con el nombre Max Factor –que hasta entonces sólo se utilizaban en cine—,comercializándose en Estados Unidos con una sorprendente aceptación.
En 1937, Max Factor lanza Pan-cake Make-up, una base de maquillaje impermeable, con pigmentación inalterable por los efectos de la luz y una total cobertura con acabado mate. Este clásico, aún se comercializa con su fórmula original.
En 1953 aparece el primer maquillaje líquido, Fluid Make-up, un fluido ligero que sustituye rápidamente a las pesadas bases.
Es en los años 60 cuando el maquillaje en polvo toma el lugar de las bases líquidas, al implementar minúsculas pepitas de mica recubiertas por una fina capa de dióxido de titanio como base en las fórmulas de los make-up, desterrando los problemas de intolerancia. Su práctica presentación lo convierte en un básico en cualquier bolso femenino.
A finales de los años 90, la nostalgia por un maquillaje de cobertura más cerrada y piel perfecta, con efectos más dramáticos y sofisticados, nos hace retomar las primeras presentaciones espesas, reinventado su formato para brindarnos una barra de maquillaje.

EL MAKE-UP PERFECTO

A inicios del 2000 vemos las primeras incursiones por utilizar presentaciones con sistemas en aerosol; el primer avance es el maquillaje en espuma. El frasco trae un activador que al ser presionado nos da un mousse ligero de fácil aplicación.
Es en 2009 cuando el maquillaje en aerosol aparece como una nueva técnica que pocas marcas de cosmética, de momento, comercializan. Christian Dior, con Diorskin Airflash Spray Foundation, es una de las primeras casas de belleza en introducir esta presentación vanguardista y práctica.
La base de maquillaje en spray permite recibir una cobertura más suave y libre de imperfecciones. El rocío en nuestro rostro nos permite alcanzar un acabado totalmente natural e impecable. El resultado es único, perfecto y natural, inalcanzable con otro tipo de método. Una buena elección que, en breve, seguramente todas las marcas publicitarán.

27 de marzo de 2012

SREET ART

POR Karini Apodaca

El aerosol ha evolucionado en las calles hasta ser parte de lo que denominamos STREET ART, una expresión cada vez menos desconocida que se abre paso con fuerza. Su mensaje directo y la utilización de iconos, símbolos y letras, hace que muchas marcas publicitarias conocidas de ropa, calzado, bebida, etc. utilicen el Graffiti como gancho para que la gente joven consuma sus productos

La irrupción del aerosol en las calles
Algunos señalan los años 60 como el inicio de ésta forma de arte urbano. Sin embargo, algunos autores consideran que nació en Londres a mediados de los años 90. Las ciudades más representativas de esta expresión son París, Londres, Barcelona, Berlín, Sao Paulo y Toronto, entre otras.
Es en los años ochenta cuando se admira la más importante irrupción de los spray en las calles. Con la llegada de los aerosoles se ensancharon los campos de creación y ejecución de las obras callejeras.
Con el aerosol la búsqueda de los escritores dejó de ser la de la reiteración de marcas, para pasar a ser la de mejores diseños y nuevos estilos de graffiti. Los spray Rust-Oleum, spray Red-Devil, spray Krylon, fueron de los primeros aerosoles en usarse para plasmar en cualquier superficie el grito de una juventud urbana; posteriormente, spray Novelty, spray Duplix y el spray Pictex.
Más adelante, con la disciplina del graffiti ya instalada en todo el planeta, los principales aerosoles fueron de las marcas Spray Color, Felton Spray y Montana. Evolucionó no sólo la calidad de la pintura, sino las boquillas, las formas de los botes de spray, la variedad de colores y un mayor contenido. En la actualidad Montana es la principal marca de aerosoles, pudiendo destacarse también los spray Molotov, spray Belton y spray Sparvar.
En los años 90 se adapta a manera de una alternativa conciliadora de los graffiteros el Post-Graffiti o Cut-outs: las murallas no se pintan, se pegan y, para alivio de los dueños del edificio, despegan. Esta forma de arte se popularizó en los años noventa en Nueva York. Si para efectos de los daños físicos a la propiedad, esta forma de expresión es menos dañina, para la Policía representa el máximo horror: ya que no está codificada, no es en absoluto castigable.

El aerosol ofrece múltiples ventajas en esta polémica forma de arte por las siguientes características:
Rapidez y economía. Si el artista tarda menos tiempo, el costo de la obra por tanto resulta más barato que contratar pintores o profesionales de otro sector.
La superficie no importa. El aerosol se amolda sobre cualquier superficie: pared, chapa, metal, granito, madera, piedra, cañas...
Larga duración de la obra. La pintura utilizada para elaborar sobrevive al paso de los años. Su único enemigo: los potentes productos químicos disolventes.
Estética e innovación. El aerosol da un aire de modernidad y vanguardia sin perder la elegancia y estética acorde con la empresa o negocio que lo ha contratado.

4 de febrero de 2012

ORO COMESTIBLE EN SPRAY

POR Karini Apodaca

El oro se ha empleado desde la antigüedad como símbolo de poder, éxito y realeza. Es puro, valioso, resistente, inmortal.  Su eterna seducción ha fascinado a todas las culturas que han poblado la Tierra. Utilizado como adorno, complemento, ungüento, elixir, perfume y alimento, sus propiedades lo convierten en un verdadero tesoro.

Hoy hablaremos del oro comestible en aerosol. Producido por las firmas TSUKIOKA CO LTD de origen japonés y CHARRIER de origen francés, ambas firmas elaboran su aerosol con un 99% de polvo de oro puro de 23k, el producto se cotiza al precio del metal que oscila entre 1,600 a 1,700 dólares la onza.

El oro comestible en láminas, polvo, ojuelas o aerosol, es generalmente usado en la decoración de chocolates, postres y bebidas. En la industria alimenticia el oro es conocido como el aditivo E-175. Si bien, no está considerado dentro  de nuestras requisiciones alimentarias, éste metal  no tiene ningún efecto nocivo sobre el organismo, se trata de un elemento lo suficientemente inerte como para generar alguna reacción adversa en su trayecto por nuestro tracto digestivo.

HISTORIA DEL ORO EN LA GASTRONOMÍA
La singular relación del oro con el organismo humano era ya conocida en el antiguo Egipto donde se fabricaban panes de forma cónica que contenían oro, a los cuales se les conferían poderes mágicos;  y en India sus habitantes añadían sales de este metal a sus platos, por considerar que les proporcionaría suerte y salud.

Este metal fue codiciado en todas partes, pero lo fue aún más en el Lejano Oriente en donde además de usarlo como moneda se le empleaba como medicina y alimento, para tal efecto el brillante metal era espolvoreado sobre las viandas.

Los banquetes del Medievo así como del Renacimiento se caracterizaron por su ostentación y no podría faltar el oro en ellos, empleandose como cobertura en esculturas a base de mazapán y formaba parte de una extensa variedad de postres.

Uno de los banquetes más llamativos de esa época es el que ofreció Benedetto Salutati a Fernando I de Nápoles en 1476, durante el servicio se sirvió un pastelillo de piñones y dulce de leche espolvoreado con hojuelas de oro.

TENDENCIAS.
En la edad moderna no se abandonó el uso del oro en el arte gastronómico, por el contrario, el metal que simboliza poder y riqueza se hizo presente en el campo de los licores. En 1598 la casa Der Lachs fue fundada en Danzig, Alemania, se dio a la tarea de crear un licor de oro que se produce y comercializa hasta nuestros días.

Por supuesto que México no se queda atrás en las modas culinarias, ya que hace algunos años la exitosa pintora y gastrónoma Martha Chapa diseñó un espectacular menú para celebrar la obra de un reconocido pintor mexicano, en la ciudad de Viena, aquel lujoso menú incluía un platillo de enchiladas rellenas de huitlacoche, en el cual las tortillas fueron reemplazadas por finas hojas de oro.

Ahora se ha dado un paso adelante bastante interesante. La presentación en spray permite pintar completamente un alimento, que de verdad parece completamente de oro.

La cena que se servirá a los artistas que acudan a la gala de los Premios Globo de Oro el próximo 15 de enero del 2012, marcará ésta fuerte tendencia al decorar los postres con un baño de copos de oro comestible de 23 quilates. Según informa la agencia de noticias Reuters.
 
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